Sarden Pindang Pedas

Bahan Membuat Sarden Pindang Pedas

1. You need 2 porsi of ikan pindang kecil (1 porsi ada 4 ekor).
2. It's 1 buah of Tomat uk besar, potong kecil.
3. It's 2 lembar of daun salam.
4. It's 1 ruas of Lengkuas (geprek).
5. Prepare 1 sdm of Saus tiram (boleh skip).
6. You need 1 sdm of Saus sambal.
7. It's Secukupnya of air.
8. You need of Bumbu iris :.
9. It's 5 siung of bawang merah.
10. It's 3 siung of bawang putih.
11. You need 7-10 buah of Cabe rawit.

Langkah Memasak Sarden Pindang Pedas

1. Buang kepala dan tulang ikan pindang. Lalu cuci bersih dengan air mengalir. Kemudian goreng setengah matang aja biar nggak keras. Jangan lupa tutupi wajannya ya bunda, karna cipratannya lumayan kalo kena kulit 😅. Angkat dan sisihkan..
2. Tumis bumbu iris beserta lengkuas dan daun salam sampai wangi. Masukkan tomat, cabe dan saus. Tuang air. Masak hingga tomat agak lumer. Beri gula/garam/kaldu jamur. Koreksi rasa..
3. Setelah dirasa pas, masukkan ikan goreng. Aduk rata. Matikan api ketika kuah sudah mulai mengental..

Get Latest Recipe : HOME