Bahan Membuat Homemade Sarden
- Prepare 5-6 buah of ikan salem *pindang* ukuran sedang.
- Prepare 5 buah of tomat uk. Besar, belah jadi 2, rebus.
- It's 5 buah of cabe merah besar, rajang halus.
- Prepare 5 buah of cabe rawit utuh (sesuai selera).
- You need 1/2 buah of bawang bombay, iris halus.
- It's 6 siung of bawang putih, rajang halus.
- You need 6 siung of bawang merah, rajang halus.
- You need 2 cm of jahe, iris halus.
- It's 2 cm of lengkuas, keprek.
- Prepare 4 lembar of daun salam.
- You need 1 sdm of saos tomat botolan.
- You need 1 sdt of saus tiram.
- You need 3 sdm of minyak goreng.
- Prepare of Gula.
- It's of Garam.
- It's of Lada putih.
- Prepare of Air matang.
Langkah Memasak Homemade Sarden
- Cuci bersih ikan salem, buang bag. Kepala & duri nya. Belah jadi 2. Sisihkan..
- Rebus tomat yg telah dibelah jadi 2. Kurang lebih 10 menit. Tiriskan. Haluskan. Sisihkan.
- Tumis bwg putih hingga harum. Masukkan bwg merah, bwg bombay. Aduk hingga layu..
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, lengkuas, jahe, daun salam. Aduk rata..
- Masukkan pasta tomat yg telah dihaluskan. Masak hingga bumbu menyusut..
- Tambahkan saos tomat botolan, saus tiram, gula, garam, lada putih secukupnya..
- Masukkan ikan salem, air matang. Masak menggunakan api kecil..
- Koreksi rasa. Sajikan dg nasi hangat ^^".
Get Latest Recipe : HOME