Garangasem Ayam Kampung Khas Kudus

Bahan Membuat Garangasem Ayam Kampung Khas Kudus

1. You need 1/2 kg of ayam kampung.
2. You need 500 ml of santan.
3. Prepare 4 buah of belimbing wuluh (jika ingin lebih asam, belimbing wuluh bisa di tambah sesuai selera).
4. You need 2 buah of tomat hijau besar.
5. It's 8 buah of bawang merah.
6. Prepare 6 buah of bawang putih.
7. You need 7 buah of cabai setan (utuh).
8. It's 1 batang of serai.
9. You need 1 ruas of lengkuas.
10. You need 3 lbr of daun salam.
11. You need 2 lbr of daun jeruk.
12. Prepare secukupnya of garam dan gula.
13. Prepare of penyedap rasa (optional).

Langkah Memasak Garangasem Ayam Kampung Khas Kudus

1. Siapkan wajan panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah di iris tipis.
2. Masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
3. Masukan ayam kampung dan beri air secukupnya, biarkan hingga empuk.
4. Masukan santan lalu beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
5. Masukan belimbing wuluh, tomat hijau dan cabai setan utuh. koreksi rasa. selamat mencoba 😁.

Get Latest Recipe : HOME