Nasi Ayam Hainam (Hainan Chicken Rice) Malaysian, Singaporean, Thai, Vietnamese, Indonesian, Bruneian. Very delicious Hainan rice and the chicken as well. The Nasi hainan is really tasty, combine with the boiled or roasted chicken.

Bahan Membuat Nasi Ayam Hainam (Hainan Chicken Rice)

  1. It's of Untuk Ayam.
  2. It's 1 Ekor of Ayam Kampung.
  3. You need 1 of Bawang Putih, geprek.
  4. You need 1 sdm of daun Bawang.
  5. You need 1/2 Ruas Jari of Jahe, iris2.
  6. Prepare 1/2 sdt of Garam.
  7. Prepare of air utk merebus.
  8. Prepare of Saus Ayam (aduk rata,koreksi Rasa, hrs sdikit Medok krn Ayamnya Tawar).
  9. It's 1 sdt of Saus Tiram.
  10. It's 1.5 sdm of kecap Asin.
  11. Prepare 1 sdm of Minyak Wijen.
  12. You need 1 sdt of kecap Manis.
  13. Prepare 2 sdm of Air.
  14. Prepare of Taburan ayam:.
  15. It's 4 of bawang putih, haluskan goreng.
  16. It's iris of daun bawang.
  17. It's of utk Nasi:.
  18. You need 1 of Sereh, Geprek.
  19. Prepare 3 lbr of Daun Pandan.
  20. Prepare 2 Cup of Beras.
  21. Prepare 2 of Bawang Putih Halus.
  22. It's iris of Jahe.
  23. Prepare of Garam secukupnya.
  24. You need 1 sdt of Kecap Ikan.
  25. It's 2 sdm of Kecap Asin.
  26. You need 1 sdm of Minyak Wijen.
  27. Prepare of kaldu rebusan ayam.
  28. It's of utk Cabai (source JTT).
  29. It's 1 of Bawang putih geprek.
  30. You need 4 of Cabe Keriting.
  31. Prepare 5 of cabe Rawit.
  32. You need seiris of tipis jahe.
  33. Prepare 50 ml of Air rebusan Cabai.
  34. You need of Gula Garam.

Langkah Memasak Nasi Ayam Hainam (Hainan Chicken Rice)

  1. Gosok2 Ayam dgn Garam, bilas, tiriskan Rebus Ayam di Air Mendidih dgn api besar slma 10 Menit, Buang Kotoran n airnya, bilas, tiriskan.
  2. Msukkan Sebagian Jahe iris dan Daun Bawang kedalam rongga ayam, rebus dgn api kecil dgn 1 Bawang putih yg sdh dgeprek dan 1/2sdt Garam sampai kaldunya keluar atau masukkan di slow cooker bersama air baru sampai empuk (+-4jam dlm keadaan auto).
  3. Angkat Ayam yg sdh drebus, Celup di air es 5 menit, lalu potong Ssuai Selera dan Tata di Piring. Siram dgn Sausnya, taburi daun Bawang dan Bawang Putih Goreng.
  4. Tumis sisa Bawang dan Jahe dgn sdkit Minyak, Sereh sampai harum, Masukkan beras dan oseng sebentar. masukkan semuanya dlm Rice cooker bersama Bumbu dan Kaldu Rebusan Ayam(ambil airny aja)dan Pandan, Masak sampai Matang..
  5. Utk Cabai, rebus smua sampai matang, Blender dgn 50ml sisa rebusan, blender halus dan tambahkan Gula Garam secukupnya..
  6. Sajikan nasi bersama ayam, sup, dan sambal.

Daging ayamnya empuk lembut dan nasinya juga wangi pulen. Dicocol dengan saus yang pedas atau kecap asin plus rawit, rasanya makin mantap dan enak. Simak teliti cara membuatnya! nasi ayam hainan shah alam, nasi ayam chee meng glenmarie, chee meng chicken rice glenmarie menu, abg nasi ayam hainan uitm, chicken.rice glenmarie, It is an icon with title Back. Resep Nasi Ayam Hainan - Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke. Melongok Wikipedia Indonesia, nasi ayam Hainan atau Hainan chicken rice merupakan masakan Tionghoa yang berasal dari propinsi Hainan di China.

Get Latest Recipe : HOME