Pisang bolen All these pages are not included with a dummy content. Selanjutnya, panggang bolen pisang sampai terlihat kering dan bagian atasnya jadi kecokelatan. Setelah mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan.

Bahan Membuat Pisang bolen

  1. You need 10 sm of makan munjung tepung trigu.
  2. You need 1 sm of susu bubuk.
  3. Prepare 1/4 st of bread improve.
  4. You need 2 sm of margarin.
  5. Prepare 1/4 st of garam.
  6. It's 1/2 of gula.
  7. It's 1 of kuning telor.
  8. It's secukupnya of air dingin.
  9. You need 3 sm of konvest khusus buat adonan puff pastry.
  10. You need of isian.
  11. It's of keju kecukupnya.
  12. Prepare of pisang sobo kukus hingga matang.
  13. Prepare of mesis atau chocochip.
  14. You need of bahan olesan.
  15. You need 1 of kuning telor.
  16. Prepare 2 sm of susu cair.

Langkah Memasak Pisang bolen

  1. Campur tepung trigu, garam, gula, kuning telor, susu bubuk, bread improve, margarin aduk rata sampai berbutir.
  2. Tambahkan air dingin pelan2, aduk rata dan uleni hingga kalisz kemudian diamkan 20 menit.
  3. Ambil adonan yg sdh didiamkan, kemudian belah tengahnya dan isi dgn konvest kemudian tutup.
  4. Giling adonan hingga tipis lipat single, giling lagi bentuk double kemudian diamkan lagi dikulkas krng lbh 10 menit.
  5. Setelah 10 menit ambil adonan dan giling adonan hingga tipis bentuk lipat double sampai 3 kali, kemudian diam kan utk ke 3 kalinya utk mendapatkan texture yg bertumpuk2.
  6. Terakhir ambil adonan giling tipis bagi adonan dgn dipotong kecil2 atau sesuai selera.
  7. Isi adonan puff dgn pisang, keju, misis atau chocochip lipat sprt melipat amplop.
  8. Susun di loyang yg sudah diberi.margarin dan tepung, atur berjajar, kemudian oleskan dgn kuning telor yg sdh di campur susu cair, beri atasnya keju parut atau sesuai selera.
  9. Panggang hingga matang krng lbh 20-30menit dan sajikan, rasanya renyah, gurih, manis enak ini....
  10. Selamat berkarya kawan.

Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Pisang bolen kartika sari merupakan salah satu olahan pisang kekinian, pisang yang dibalut dengan adonan yang menyerupai kue ini tersedia dalam berbagai variant rasa.

Get Latest Recipe : HOME